菜の道

Tao Of Greens

交雑を防ぐために<トマト・ナス・ピーマン・カボチャ・メロン・スイカ・ズッキーニのポイント>

固定種の種子採種のコツ

交雑を防ぐために<トマト・ナス・ピーマン・カボチャ・メロン・スイカ・ズッキーニのポイント>
自宅の庭で作った夏野菜、折角の固定種だし種子を採って来年も同じ品種をつくりたいなぁ・・。今回はそんな方向けのポイントをいくつかご紹介します。

黒豆の育て方

自家栽培の黒豆でお正月を迎えてみませんか

黒豆の育て方
お正月用の黒豆も家庭菜園で作れます。穫れたての新豆は、皮が柔らかくてアクもなく、モチっとした美味しい煮豆になります。手作りにこだわった一品でお正月をお迎えしてはいかがでしょうか

【頒布可能】ナス[フローレンスパープル]の自家採種

トロットロのイタリアなすをご家庭で

【頒布可能】ナス[フローレンスパープル]の自家採種
ナス[フローレンスパープル]を自家採種しました。来シーズン作ってみたい方はご連絡ください。

キュウリ[八町キュウリ]の自家採種

長野県須坂の伝統品種[八町]キュウリの自家採種方法

キュウリ[八町キュウリ]の自家採種
長野県須坂の伝統品種八町キュウリを自家採種しました。八町キュウリは長野県須坂市八町で作られていたことから名づけられたそうです。スーパーに並んでいるキュウリと比べて、形はずんぐりとして、皮は薄く色も薄めです。

ナス[黒十全]の自家採種

新潟の伝統品種[黒十全]ナスの自家採種方法

ナス[黒十全]の自家採種
ナス[黒十全]を自家採種しました。黒十全は新潟の伝統品種で泉州水ナスと在来種をかけ合わせて固定化された品種です。実は黒く、巾着のような少し扁平な形をしています。一般的な中長ナスより多汁質で、持ってみると小さな実でもずっしりとした重量感があります。

我が家の自家採種品種 2022年

来年も作りたい品種

我が家の自家採種品種 2022年
来年も作りたい!2022年9月時点の我が家の自家採種品種です

意外と簡単!?自家採種の始め方

簡単に自家採種・増殖できる野菜と注意点

意外と簡単!?自家採種の始め方
自家採種を始めたい方向けに、簡単に自家採種・増殖できる野菜と注意点をまとめました