菜の道

Tao Of Greens

家庭菜園の初め方講習に招かれました<超初心者向けマンツーマン訪問講習>

一緒に作業することで伝わる感覚があるようですね

家庭菜園の初め方講習に招かれました<超初心者向けマンツーマン訪問講習>
先日、菜園初めの手ほどきということで知人の家にお招きいただきました。家庭菜園馬鹿と呼ばれてもおかしくないほど明けても暮れても畑のことばかり考えている私ですが、ようやく他人様の御役にたつことができて嬉しい限りです。楽しい時間はあっという間に過ぎてしまいました。

広島県農業ジーンバンクの廃止は想定内

私が「農業」ではなく「家庭菜園を広める活動」にこだわる理由

広島県農業ジーンバンクの廃止は想定内
広島県農業ジーンバンクの廃止が決まったとのニュースがありました。公の組織であっても赤字続きでは運営が難しい。家庭菜園は遺伝的多様性確保、種子保存方法の解決策のひとつではないかと考えています。

種子にも使用期限があることをご存じですか?期限切れの訳ありディスカウントだってあるんです(^^♪

一流メーカー種子をディスカウントで購入する方法

種子にも使用期限があることをご存じですか?期限切れの訳ありディスカウントだってあるんです(^^♪
使い切れない量が入っている種子袋。来シーズン用に安く買って保存しておくのもありですね。

黒豆の育て方

自家栽培の黒豆でお正月を迎えてみませんか

黒豆の育て方
お正月用の黒豆も家庭菜園で作れます。穫れたての新豆は、皮が柔らかくてアクもなく、モチっとした美味しい煮豆になります。手作りにこだわった一品でお正月をお迎えしてはいかがでしょうか

野菜の乏しい季節に備えて

保存ができる野菜と保存方法について

野菜の乏しい季節に備えて
収量が不安定な家庭菜園。困るのは穫れ無いときより穫れ過ぎてしまったとき。そんな時はひと手間かけて保存食にするもの良いでしょう。なるべくなら旬のものは旬のうちに頂きたいですね。

家庭菜園のオフラインリスク対策してますか?

地震、洪水、停電。オフラインが続いたときに見落としがちな●●●用意してますか?

家庭菜園のオフラインリスク対策してますか?
地震や洪水等の自然災害や食料危機に備えて家庭菜園を始めた方も多いのではないでしょうか。非常事態になったときに備えて、畑に播く種子、肥料、機械の燃料は準備していますか?今の時代、さらに一歩踏み込んで●●●の確保も必要です!

道と畑の間で

便利な畔の使い方

道と畑の間で
耕作可能な面積には入ってないけど、草刈りはしないといけない畔。使い方次第で便利な拡張領域になるんですよ。

雑草の中に、もと光る茄子なむ一本ありける

自生え野菜を育ててみる

雑草の中に、もと光る茄子なむ一本ありける
植えてないのに生えてくるスギナやエノコログサ。その雑草の中に自生え野菜が紛れていることもあります。気が向いたら試しに育ててみることがあります。

本日特売日 人参1本20日 大根1本60分

家庭菜園には価格以外の基準がある

本日特売日 人参1本20日 大根1本60分
マーケットが求めるのはコモディティ(汎用品)化した野菜。価格以外の物差しをあてれば家庭菜園の新しい可能性がみえてくる、かも

岐根(股根)、虫食い-気にしない気にしないひとかじり

家庭菜園を始めると気にならなくなります

岐根(股根)、虫食い-気にしない気にしないひとかじり
近所に借りていた畑を片づけました。最後に残った収穫物はあまり出来が良くありません。家庭菜園では岐根(股根)、虫食いが日常茶飯事。自分で育てた野菜は見た目が悪くてもかわいいものです。