菜の道

Tao Of Greens

2023年 1月 4日

黒豆の育て方

自家栽培の黒豆でお正月を迎えてみませんか

黒豆の育て方

お正月用の黒豆も家庭菜園で作れます。穫れたての新豆は、皮が柔らかくてアクもなく、モチっとした美味しい煮豆になります。手作りにこだわった一品でお正月をお迎えしてはいかがでしょうか

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2022年 10月 20日

【頒布可能】ナス[フローレンスパープル]の自家採種

トロットロのイタリアなすをご家庭で

【頒布可能】ナス[フローレンスパープル]の自家採種

ナス[フローレンスパープル]を自家採種しました。来シーズン作ってみたい方はご連絡ください。

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2022年 9月 29日

キュウリ［八町キュウリ］の自家採種

長野県須坂の伝統品種［八町］キュウリの自家採種方法

キュウリ［八町キュウリ］の自家採種

長野県須坂の伝統品種八町キュウリを自家採種しました。八町キュウリは長野県須坂市八町で作られていたことから名づけられたそうです。スーパーに並んでいるキュウリと比べて、形はずんぐりとして、皮は薄く色も薄めです。

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2022年 9月 28日

ナス［黒十全］の自家採種

新潟の伝統品種［黒十全］ナスの自家採種方法

ナス［黒十全］の自家採種

ナス［黒十全］を自家採種しました。黒十全は新潟の伝統品種で泉州水ナスと在来種をかけ合わせて固定化された品種です。実は黒く、巾着のような少し扁平な形をしています。一般的な中長ナスより多汁質で、持ってみると小さな実でもずっしりとした重量感があります。

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2022年 9月 27日

我が家の自家採種品種 2022年

来年も作りたい品種

我が家の自家採種品種 2022年

来年も作りたい！2022年9月時点の我が家の自家採種品種です

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2022年 9月 26日

意外と簡単!?自家採種の始め方

簡単に自家採種・増殖できる野菜と注意点

意外と簡単!?自家採種の始め方

自家採種を始めたい方向けに、簡単に自家採種・増殖できる野菜と注意点をまとめました

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