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菜の道
Tao Of Greens
2023年 3月 20日
菜園模様 <今シーズンはサツマイモの苗づくりからスタート>
2023/03/20の菜園模様
だいぶ暖かくなってきましたね。今年も菜園シーズンがはじまります!今シーズンは久しぶりにサツマイモを作ります。まずは苗をとるところからスタートです
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2023年 3月 14日
菜園模様 <のらぼう菜収穫はじめと新しい菜園契約>
2023/03/14の菜園模様
松代の菜園ではのらぼう菜(なばな)が収穫できそうな大きさになっていました。のらぼう菜は初収穫なのでどんな風味の菜花なのか楽しみです。近くの集落で新しい菜園を借りることができました。
Posted by PLAO
2023年 2月 25日
菜園模様 <枯れた。残った。ケールとビーツ栽培での学び>
2023/02/25の菜園模様
1か月ぶりに訪れた菜園は、長野の冬の厳しさを物語っていました。パースニップは無事に残っていますが、新芽の収穫用に残した白菜2株が腐っていました。残念。ケール栽培とビーツ栽培で来年に活かせる学びがありました。
Posted by PLAO
2023年 2月 20日
菜園模様 <今夏栽培予定のウリ科品種入れ替えと代理菜園の企画>
2023/02/20の菜園模様
今夏栽培を予定している種子が届き始めました。今年はカボチャ、メロン、ズッキーニで品種を入れ替えます。そして、今年から徐々に代理菜園(生産委託)を始めていきます!
Posted by PLAO
2023年 1月 12日
菜園模様 <ケールの様子見と麦踏み、マムシゴボウの土寄せ>
2023/01/12の菜園模様
半月ぶりに菜園の様子を見にきました。霜で表土が浮いていたので麦踏みをしました。ケールの葉にはしっかりと緑が残っています。
Posted by PLAO
2022年 12月 25日
THE・ポップコーン対決
ホクレンの北海道産ポップコーン VS シュヴァルツァーポップコーン
ポップコーンは品種でどんな違いがあるのか。北海道産ポップコーンとシュヴァルツァーポップコーンを食べ比べてみました。
Posted by PLAO
2022年 11月 19日
菜園模様 <シイタケ収穫、ムソナオニオン植替え、麦播き>
2022/11/19の菜園模様
家の周りではシイタケがとれ始めてました。転居後は足が遠のいてしまった菜園では、ムソナオニオンも苗もそれらしくなっていたのでナス跡に植替え。サトイモ跡にはライムギを播きました。聖護院大根が収穫に丁度良いサイズです。
Posted by PLAO
2022年 10月 30日
菜園模様 <ショウガの収穫>
2022/10/30の菜園模様
霜が降りたのでショウガを収穫しました。新ショウガは根ショウガ(種芋)より小さいものが多く、思ったほど良くできませんでした。これから根ショウガでジンジャーシロップを作ります。
Posted by PLAO
2022年 10月 15日
菜園模様 <勾玉っぽい津田蕪>
2022/10/30の菜園模様
津田蕪もようやく太って勾玉っぽくなってきました。気温が下がってきたのでサトイモの葉が萎れ始めています。
Posted by PLAO
2022年 10月 9日
菜園模様 <ダイコン・キャベツ・ケールの季節到来!>
2022/10/09の菜園模様
ナス・ピーの生育が弱くなる一方で、ダイコン・キャベツ・ケールが大きくなってきています。畑も菜園家も衣替えの季節です。
Posted by PLAO
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