菜の道

Tao Of Greens

2023年 3月 26日

野の慈～春～

山暮らしのたのしみ方

野の慈～春～

山の中での生活は四季それぞれの良さ・厳しさをダイレクトに感じます。植えてないのに勝手に生えてくるもの。本来は、それがその土地に合ったものなのかもしれませんね。

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2023年 3月 21日

広島県農業ジーンバンクの廃止は想定内

私が「農業」ではなく「家庭菜園を広める活動」にこだわる理由

広島県農業ジーンバンクの廃止は想定内

広島県農業ジーンバンクの廃止が決まったとのニュースがありました。公の組織であっても赤字続きでは運営が難しい。家庭菜園は遺伝的多様性確保、種子保存方法の解決策のひとつではないかと考えています。

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2023年 2月 26日

それってどろぼうやん

卵の価格が上がったのはあなたのせいかも

それってどろぼうやん

長野では、スーパーでキャベツの外葉箱を漁るオジサンを頻繁にみかけます。先日は袈裟を着たお坊さんまで・・・。

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2023年 2月 1日

被覆資材の功罪

借りた畑を掘れば必ず出てくる黒マルチ。最近はとらえ方が変わりました。

被覆資材の功罪

防虫・防草・地温上昇に効果的だけど破れたクズが気になる黒マルチ。借りた畑を掘れば必ず出てきます。迷惑だと思っていましたが、とらえ方に変化がありました。

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2022年 12月 17日

野菜の乏しい季節に備えて

保存ができる野菜と保存方法について

野菜の乏しい季節に備えて

収量が不安定な家庭菜園。困るのは穫れ無いときより穫れ過ぎてしまったとき。そんな時はひと手間かけて保存食にするもの良いでしょう。なるべくなら旬のものは旬のうちに頂きたいですね。

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2022年 11月 11日

家庭菜園のオフラインリスク対策してますか？

地震、洪水、停電。オフラインが続いたときに見落としがちな●●●用意してますか？

家庭菜園のオフラインリスク対策してますか？

地震や洪水等の自然災害や食料危機に備えて家庭菜園を始めた方も多いのではないでしょうか。非常事態になったときに備えて、畑に播く種子、肥料、機械の燃料は準備していますか？今の時代、さらに一歩踏み込んで●●●の確保も必要です！

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2022年 10月 10日

雑草の中に、もと光る茄子なむ一本ありける

自生え野菜を育ててみる

雑草の中に、もと光る茄子なむ一本ありける

植えてないのに生えてくるスギナやエノコログサ。その雑草の中に自生え野菜が紛れていることもあります。気が向いたら試しに育ててみることがあります。

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2022年 10月 8日

本日特売日人参１本２０日大根１本６０分

家庭菜園には価格以外の基準がある

本日特売日人参１本２０日大根１本６０分

マーケットが求めるのはコモディティ（汎用品）化した野菜。価格以外の物差しをあてれば家庭菜園の新しい可能性がみえてくる、かも

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2022年 10月 6日

農家と百姓の違い。ご存じですか？

私は百姓になりたい

農家と百姓の違い。ご存じですか？

農家さんとお百姓さん。呼び方が新しい、古い、ではありません。もし機会があるのなら、私は百姓になりたい。

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2022年 10月 5日

岐根（股根）、虫食い－気にしない気にしないひとかじり

家庭菜園を始めると気にならなくなります

岐根（股根）、虫食い－気にしない気にしないひとかじり

近所に借りていた畑を片づけました。最後に残った収穫物はあまり出来が良くありません。家庭菜園では岐根（股根）、虫食いが日常茶飯事。自分で育てた野菜は見た目が悪くてもかわいいものです。

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